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[日]千澄子/后藤加寿子
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京料理
料理是“料想”并“合乎”食物之道理。而只有用京都的菜、京都的水烹饪出的料理,才能称之为“京料理”。四季流转,尊重自然的京都人会在应季时烹制并享用美食。春天的味道犹如嫩芽萌发般细腻,竹笋在舌尖上带来了鲜甜的滋味;夏天的蔬果和鱼虾吸足了雨水,充
[日]千澄子/后藤加寿子
2023-03-31 21:12:44
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